糍粑做法不难，就是比较费力。
薛婳已经提前一天浸泡好糯米了，到了菜园后，就进了厨房，将糯米滤干水，上蒸笼蒸熟，蒸熟后将糯米放进石臼中，接下来，重头戏来了。
做糍粑最重要的就是捣糯米这一步，需要用木槌将糯米反复捶打至胶状，这个工作薛婳就交给裴寂了。
她自己则负责给糯米团翻面。
一开始裴寂还不敢下锤，因为他怕打到她的手，“没事，我会提前就收回手的，咱们只要掌握好了节奏，配合好，就不会有事的，来！”
裴寂便试探性地抡了一锤子，薛婳果然在那之前就缩回了手，在他抡起锤子时，又迅速将糯米翻了个面。
几下之后，裴寂也放下心来。
两人配合默契，将一团糯米给捶打了出来。
捶打的过程比较枯燥，毕竟不是什么技术性的活儿，只需要下力气，不过薛婳丝毫没有感到不耐烦，反而觉得这样花时间缓慢制作一样食物的过程，让人感觉很安逸。
在这里，没有焦虑，没有污染，也没有复杂的人际往来，一切都是那么的舒心自然。
看着面前石臼中的糯米团逐渐成型，薛婳有的只是纯然的喜悦。
“累不累？”她问裴寂。
裴寂刚想摇头，想了想，又点头。
“那就歇一会儿，反正不急。”薛婳朝他招手，裴寂听话地走到她面前，蹲下来。
她拿起帕子给他擦汗，又从荷包里拿出一罐糖来，喂了他一颗，自己也吃了一颗。
嘴里嚼着甜甜的奶糖，看着近在咫尺的俊美容颜，她心头好像也变得甜蜜起来。
歇了一会儿，两人又继续忙活，像一对搭配干活儿的小夫妻。
到了中午，糯米团已经捶打好了，薛婳在干净的席子上撒上糯米粉，裴寂将几十斤重的糯米团放上去。
两人合力将大大的糯米团按压成一个饼状，手上沾了一手的粉，脸上还沾了些。
看裴寂认真按压的模样，薛婳忽然起了一点捣乱的心思，伸手在他鼻子上点了下，故意将白色的粉末弄上去，抹完就跑。
裴寂愣了下，反应过来忙追上去。
薛婳哈哈笑着躲避，最后却还是被他给追上了，咚在了墙壁上。
她拿手臂挡着自己的脸，只露出一双眼睛，“阿康我错了。”企图让他放过自己。
裴寂俯下身看着她，“婳婳错哪儿了？”
薛婳眼珠子一转，忽然朝他偷袭，两只手直接糊到了他脸上，看他脸被抹得白乎乎的，发出了肆意又快活的笑声。
在她又要跑时，裴寂伸手将她腰肢一拦，将自己的脸贴到她脸上去，蹭啊蹭，“这下婳婳也变成白脸了。”
笑笑闹闹，糍粑总算是做好了。
压成圆饼的糍粑，阴干一晚上后，第二天早上就可以切了。糍粑已经完全冷却了，切的时候不粘刀，而若是冷却太久的话，糍粑又会过于坚硬，切时就会很费力。
这个时候刚刚好。
将糍粑切成巴掌大的块状，油煎、水煮、火烤，或者同甜酒一起煮沸加糖，都行。
这天早上的早餐就是米酒煮糍粑，里头还加了鸡蛋。
薛婳给何大夫也送去了一些。
去的时候还碰上了村里的人，也是去给何大夫送糍粑的，还有送绿豆丸子、豆腐等的。
都是为过年而准备的。
何大夫一个人住着，于吃穿上并不怎么在意，即便过年也不过是简单几个菜打发了，所以并不会特意准备吃食。
不过每到节假日，他这个大夫的好处就体现出来了。
村人平日里受了他的恩惠，这个时候都会往他家里送一些自家做的吃食，东西不贵重，却也是个心意。
继糍粑之后，薛婳又带着裴寂和薛清薛秀两个做了鱼丸、鱼面、肉丸等。
鱼面也是这边的传统美食，将从大鱼身上剔下来的无刺鱼肉剁成肉蓉，混着面粉揉匀，擀成桌子大小薄薄的圆片状，然后卷成两指来宽的长条状，放进蒸笼里蒸熟。
起锅后薛婳将鱼面用特制的大筷子夹出来，上面还冒着热腾腾的白气。
薛婳切了拇指来长的一小段下来，咬了一口。
蒸熟的鱼面可以直接吃，不过这当然不是最终吃法，这会儿的鱼面有些咸。
裴寂凑过来，就着她的手也咬了一口，这种南方的传统吃食他还真没吃过。
“怎么样？好吃吗？”薛婳笑着问。
“好吃。”就是有点咸。
裴寂心里默默加了一句。
薛婳将剩下的半截都递给他，“喏，都给你。”
裴寂吃完后，喝了一大杯茶。
蒸熟后的鱼面还需要进一步加工，像切菜一样将长条状的鱼面切成一片片的，晒干后鱼面就变得硬硬的，这样的鱼面可以长时间储存。
要吃的时候抓一把出来，可以和排骨一起炖汤，煮熟后鱼面就散开了，变成了面条般
深夜慢读：csw888.com 丝袜小说网