餐的形式以及运动员的就餐需求等外部条件进行创新菜品的设想，对厨师和点心师提出了更高的挑战和要求。
设想的起点应该从当前的设备和条件出发，如何充分利用现有的设备进行菜品的创新与改良。
同时，还要考虑运动员的口味需求和营养摄取需求，力求在预算内提供超过水上餐厅水平的菜品。
在集思广益的过程中，厨师和点心师们应该大胆设想、小心求证。
至于厨师长葛师傅的借调终止，虽然他的离去对厨房的工作有一定的影响，但也为其他厨师提供了更多施展才华的机会。
借此机会，厨房团队可以更充分地讨论、学习和实践新的烹饪技巧和方法，进一步提升整个团队的烹饪水平。
综上所述，疗养院餐饮其独特的魅力在于不断地创新与变化，都需要厨师们用心去揣摩和实践。
淼东说:“在面对疗养院的设备和自助餐形式等具体条件时，厨师和点心师们应充分发挥主观能动性，在保障食品安全和营养均衡的前提下，大胆创新、精益求精，为运动员们提供一道道色香味俱佳的佳肴。”
淼东回头对老诸说:“我兜了一个圈子，讲了这么多话，谢谢大家！”
全体餐厅员工报以热烈的掌声……
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